Архив рубрики: РОССИЯ

Политика в России, новости России, происшествия в России, Россия последние новости

Как пройти техосмотр

High Angle View Of Mechanic Examining Car Engine With Help Of Laptop

Если вам требуются проверки безопасности, вы можете подготовиться заранее, чтобы вам не пришлось тратить время на обратную поездку на инспекционную станцию. Для тех из вас, кто живет в этих серых пустотах, где ваше право прокладывать дороги общего пользования в шаткой куче автомобилей, независимо от безопасности и благополучия ваших коллег-автомобилистов, ежегодная проверка базового оборудования для обеспечения безопасности остается для вас главной. Получите диагностическую карту для осаго.

Как минимум, вот что нужно искать:

■ Фары : работают ли фары, задние фонари, сигналы направления и мигалки? Быть видимым является одним из наиболее важных аспектов вождения на дорогах общего пользования.

■ Тормоза : для этого вам придется потянуть пару колес. В идеале вы должны проверить все четыре колеса, убедившись, что на колодках остается достаточное количество тормозных накладок (обычно есть индикаторы износа, показывающие, что они изношены слишком низко), и проверить роторы или барабаны на чрезмерный износ, трещины и коробление. Когда вы нажимаете педаль тормоза, она должна чувствовать себя твердой, но не жесткой. Он не должен постепенно опускаться на пол. Проверьте главный тормозной цилиндр и отдельные тормоза на утечки. Утечки плохие, так как гидравлическое давление, необходимое для работы тормозов, не будет достаточно сильным, если они присутствуют. Стояночный тормоз должен быть правильно отрегулирован и выдерживать вес автомобиля на уклоне.

■ Рулевое управление : проверьте систему гидроусилителя рулевого управления на герметичность и убедитесь, что ремень, на котором работает насос гидроусилителя рулевого управления (если он есть), находится в хорошем состоянии. Когда передний конец автомобиля оторван от земли, возьмите каждое переднее колесо в позиции 3 часа и 9 часов и толкайте его вперед и назад поочередно с каждой стороны. Вы чувствуете, что играете в концах рулевой тяги, которые держат автомобиль направленным в направлении, в котором водитель хочет, чтобы он поехал. Если вы услышите стук, вы узнаете, что пришло время заменить некоторые детали.

■ Подвеска . Пока передняя часть автомобиля оторвана от земли, возьмитесь за колесо в положении 12 и 6 часов и сильно нажмите вперед и назад. Там не должно быть игры. Если есть, шаровые опоры или втулки подвески, которые влияют на управляемость и устойчивость автомобиля, являются вероятными виновниками и должны быть заменены. Когда все четыре колеса находятся на земле, резко нажмите на каждый угол автомобиля. Должно отскочить один раз. Если он колеблется несколько раз вверх, возможно, вам нужны новые амортизаторы.

■  Топливная система : запах бензина? Если так, лучше проверьте все топливопроводы. Резиновые шланги со временем могут образовывать трещины, а в некоторых частях стальные линии проржавеют. Последнее, что вам нужно, это утечка топлива, которая может быстро превратить вашу утреннюю поездку из периода тихого размышления в жгучую адскую кожу.

■ Шины и колеса : шины должны иметь достаточный протектор (эмпирическое правило: если вы положили копейку в протектор и можете увидеть верхнюю часть головы Линкольна, вам нужны новые шины), и вы не должны видеть никаких стальных ремней. Убедитесь, что нет сухого гниения или других трещин, которые могут вызвать выбросы. Проверьте колеса на наличие чрезмерной коррозии и замените колеса, которые были повреждены в тяжелых дорожных условиях . 

■ Гудок : Если ваш гудок не работает, почините или замените его. Даже если вы прикрутите старую кнопку дверного звонка рядом с рулем и используете старый пневматический гудок, у вас должен быть способ предупредить других водителей о возможных проблемах. 

■ Лобовое стекло / Двери / Окна : ветровое стекло не должно иметь трещин и ямок, чтобы вы могли видеть из него. Все окна должны работать, но особенно со стороны водителя. Они не будут искать это при проверке безопасности, но если у вас есть машина с электрическими стеклоподъемниками, вы должны держать небольшой нож с молотком / ремнем безопасности рядом с сиденьем водителя, чтобы вы могли выйти из машины в случае отказа его электрической системы. Вы должны иметь возможность открывать двери с внутренней и внешней ручками, и они должны оставаться закрытыми во время движения автомобиля.

■ Стеклоочистители: стеклоочистители должны работать хорошо. Если вы когда-нибудь ездили на машине без этих вещей в дождливый день, вы будете знать, почему. Ты ничего не видишь.

■ Выхлопная система : убедитесь, что нет утечек. Это отверстие размером с горошину рядом с вашим коллектором может звучать круто (в любом случае, на пару дней), но оно также может привести к утечке ядовитого угарного газа в салон. После того, как вы проглотили достаточно этого вещества, вы можете прожить короткое время, но молекулы окиси углерода разрушат способность ваших легких обрабатывать кислород.

■ Сиденья / ремни безопасности / подушки безопасности : все сиденья должны быть неповрежденными и надежно закрепленными на полу. Убедитесь, что ремни безопасности не изношены и не повреждены. Индикаторы системы подушек безопасности не должны оставаться включенными после запуска, и вы должны проверить места подушек безопасности на наличие повреждений.

■ Панель пола / кузов : убедитесь, что на полу нет отверстий, через которые выхлопные газы могут попасть в автомобиль.

■ Система выбросов : инспекторы захотят убедиться, что все это оборудование установлено. 

■ Моторный отсек / ходовая часть : убедитесь, что в двигателе, трансмиссии или дифференциале нет сильных утечек масла. В частности, утечки трансмиссии могут привести к пожару, если они протекают по горячим компонентам выхлопной системы.

Все это очень простые рекомендации, основанные на стандартах проверки безопасности. Большинство механиков выполнят проверку оборудования для обеспечения безопасности во время регулярного технического обслуживания и других ремонтов.

Что такое электронный модуль в стиральной машинке


Электронный модуль стиральной машины — это «мозг» для программирования вашей стиральной машины, и неисправная плата может сделать ваше устройство бесполезным. Если вы обнаружили, что ваша стиральная машина мигает с кодами ошибок или не выбирает определенные циклы стирки, то электронный модуль может быть именно тем, что вам нужно для устранения проблемы.
Модуль или плата — это та часть, которая контролирует наш цикл стирки. Это делается путем передачи питания на различные компоненты стиральной машины, чтобы они выполняли правильную функцию.

Если он поврежден, не работает двигатель или любой другой элемент.
Пожалуйста, проверьте список соответствия подходящей модели, чтобы убедиться, что это правильная часть для вашего устройства. Все модули запрограммированы именно для вашего типа стиральной машины.

Купить электронный модуль для вашей стиральной машины в специализированном интернет — магазине запчастей для стиральных машин. Все актуальные цены указаны на сайте, ознакомьтесь перед покупкой. Если у вас возникли какие то трудности с выбором запчасти, напишите сообщение онлайн и менеджеры помогут вам определиться.

Помощь в изучении русского языка

Изучайте русский язык с отличной музыкой: 10 популярных русских песен, чтобы раскачать свой мир познания русского языка. Изучение русского языка может быть так же просто, как напевать любимую мелодию.

Вы знаете, как это бывает, когда вы просто болтаетесь, пытаясь вести себя нормально, и вдруг обнаруживаете, что в вашей голове застряла знакомая песня? Не успеешь оглянуться, как ты уже поешь вслух, все смотрят на тебя, и ты думаешь: “Чувак, это быстро вышло из-под контроля!”

5857e31a6349a

Не было бы неплохо, если бы вместо того, чтобы просто раздражать своих друзей, коллег и широкую общественность, вы могли бы изучать русский язык, просто повторяя запоминающуюся мелодию? Хорошая новость в том, что вы можете.

Даже если вы не из тех, кто врывается в душу зрителей и некоторые русские тексты, застрявшие в вашей голове, могут быть невероятно полезны для вашего прогресса. На самом деле, если вы пытаетесь выучить любой язык до беглости, одна из главных вещей, над которой вам нужно работать, — это улучшение навыков аудирования, а в этом как ничто, поможет вам пение.

Если вы слушаете радио или хотите собрать список воспроизведения песен на иностранном языке, музыка является одним из лучших ресурсов для изучения языка быстро. Так что, если вы хотите овладеть русским языком так же эффективно, как это формирует привычку, пришло время начать петь новую мелодию!

В начале 2007 года была образована группа из развивающихся компаний «Экологические Инновации». Восемь предприятий входящих на данный момент в это объединение располагаются в разных регионах Российской Федерации, что гарантирует быстрое решение вопросов по обезвреживанию и транспортированию более чем 3500 наименований опасных отходов (1, 2, 3, 4) классов опасности, токсичных отходов промышленности, гальванические отходы и многие другие.

Специалистами нашей компании будет оптимально определен способ утилизации отходов. Профессионально произведут всю работу от сбора отходов до их полной утилизации. Для каждого вида отходов используются только разрешенные технологии утилизации.Все действия будут фиксироваться и сопровождаться разрешительной документацией http://soccerinlife.com/ekologiya-prezhde-vsego/ .
Группа компаний «Экологические Инновации» имеет многолетний опыт работы в сфере обращения с отходами и сбора отходов.
Наша компетенция в области управления отходами основана на большом количестве успешных и текущих проектов в муниципальном и промышленном секторах на высоком профессиональном уровне.

Отдых с ребенком. Куда ехать?

Если очень хочется моря, но боитесь навредить, – попробуйте глубже изучить возможные направления в плане лечебных показаний. Например, как советуют новости Сочи, курорты от Анапы в сторону Геленджика славятся целебным воздействием фитонцидов можжевельника, который растёт в местных горах, а это полезно при аллергии. Пришла мне тут в голову мысль – может, предварительно есть смысл проверить реакцию ребёнка на эфирное масло можжевельника? Вдруг он его не переносит? Есть курорты, которые специализируются на заболеваниях дыхательных путей, опорно–двигательного аппарата, расстройств нервной системы. Исходя из этого, попробуйте выбрать место, пребывание в котором поможет преодолеть проблемы со здоровьем у малыша (если таковые имеются).

Помимо этого важным фактором при поездке с ребёнком может стать тип пляжа – песок или галька. Не всем малышам понравится бегать по камням, одевать специальную обувь. Но есть и такие, кто наотрез откажется «пачкать» ноги в песке. Впрочем, отношение к песку не трудно выяснить до поездки – думаю, все дети играют в песочнице, и мамы всегда знают, как их чадо относится к этой сыпучей субстанции. Мой к песку относится с фанатизмом! 🙂 Это единственное, что на улице увлекало его очень надолго – сын спокойно копался в песочнице по часу, хотя он тот ещё шилопопик! Поэтому для нас сомнений не было – мы ищем БОЛЬШУЮ ПЕСОЧНИЦУ! И мы её нашли. Пляж в Витязево – это песочница с мелким приятным чистым песочком, шириной метров 150 и необозримой длины!

Ещё, мне кажется, для поездки с крохой важно выбирать такие места, где вход в воду пологий, чтобы малыш мог относительно безопасно плескаться у берега. Самое «мелкое» море, на каком я была – это городской пляж в Таганроге. Точно расстояние не скажу, но не один десяток метров можно пройти – а глубина всё будет максимум по пояс. Естественно, и вода там тёплая, даже ночью! Выбирая между Витязево и ст.Благовещенская (дальше от Анапы), пришлось отмести второй вариант – там глубина нарастает довольно резко.

Кроме природных факторов роль играет и степень Вашей личной потребности в комфорте, и финансовые возможности. Если важно сэкономить – можно снять квартиру. В зависимости от отдалённости от моря цена может быть очень не высока. Или поселиться в частном секторе – на «советском» юге масса частников сдают комнаты, и они могут быть довольно комфортабельны, и с организованным питанием, а можно готовить самим. Есть мини–гостиницы и большие отели, пансионаты и санатории. Уровень сервиса различен: есть с бассейнами, с предоставлением детских принадлежностей (кровать, коляска, велосипед), с детской комнатой и няней, с анимацией, и много чего ещё. Определитесь, что Вам хотелось бы – и ищите, исходя из наиболее важных критериев. Выбирая санаторий для отдыха с маленьким ребёнком, будьте осторожны – многие санатории не принимают детей до 3-х лет, могут просто не заселить Вас по приезду. Кстати, если остановите свой выбор на «нашем» юге, и особенно на крупном курортном городе, узнайте об уровне шума – в курортных местах много дискотек под открытым небом, и во всех близко расположенных гостиницах от этого шума не спасут даже закрытые наглухо пластиковые окна. Особо не верьте рекламным заявлением о расположении в тихом месте! Не поленитесь найти отзывы, карты курорта с указанием «увеселительных» мест (в сети можно скачать карты МегаГис – все курорты России с возможностью измерить расстояние, обозначениями наиболее важных туристических объектов, адресами большинства отелей и т.д.). И если выбранный отель находится в радиусе меньше километра от развлекательного центра города – скорее всего, тишины ночью там не будет.

Если же хочется максимального комфорта и финансы позволяют, можно рассмотреть и зарубежные курорты. Тем более что более менее приличный по уровню комфорта отдых на российском побережье может обойтись ничуть не дешевле вполне достойного отеля в Турции. При том, что сервис в той же Турции будет, скорее всего, неизмеримо выше. Отели аналогичного уровня в России стоят огромных денег! Да и на всём нашем побережье я их таких только 2 нашла – в Анапе и в Сочи. Всё здорово – но цены кусаются!

Путешествие в медовый месяц

Путешествие в медовый месяц

Когда выходишь замуж, думаешь о хорошем месте для медового месяца, верно? Место, где можно наслаждаться и получать удовольствие. Но, если беспокоитесь о расходах, то можно выбрать именно то, что по душе. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

1. Адлер.
Адлер являются лучшим местом для медового месяца. Раньше стоимость отеля в Адлере была многим не по карману, но со временем все изменилось. Сейчас можно получить самые потрясающие предложения и скидки на пакеты медового месяца в Адлере.
2. Австралия
Если хотите исследовать идеальное место для совершения чего-то нового, попробуйте Австралию. От пляжей до ночной жизни все здесь есть. Есть много отелей, которые предоставляют специальные пакеты для молодоженов. Есть много сезонных скидок на пакеты медового месяца.
3. Монреаль, Канада
Есть несколько удивительных достопримечательностей, которые вполне могут порадовать молодоженов. Не забудьте посетить бары и рынки во время путешествия.
4. Таиланд
Если хотите открыть для себя красоту Юго-Восточной Азии, отправляйтесь в Таиланд на медовый месяц. Это, пожалуй, самое дешевое и доступное место. Посетите тропический рай на острове Пхукет, пока посещаете эту страну. В Таиланде есть много отелей, которые могут предложить лучшие скидки для медового месяца.
5. Шри-Ланка
Еще один отличный вариант для недорогого медового месяца! Шри-Ланка окружена водой и самым удивительным живописным видом. Можно часами проводить время со своим партнером, глядя на привлекательные места. Если забронируете отель заранее, получите потрясающую скидку.
6. Португалия
Ну, если ищете западноевропейское место назначения, которое также дешево, тогда можно отправиться в Португалию. Это место очень далекое. У него есть определенное ретро очарование. Есть несколько удивительных пляжных мест, которые могут привлечь.

7. Оаху на Гавайях
Острова и прекрасные пляжи являются привлекательным местом для молодоженов. Удивительный живописный вид и завораживающая красота поразит. Можно получить некоторые потрясающие предложения по пакетам в межсезонье. Это место отлично подойдет, если ищете новый и доступный вариант.

Планируйте свой медовый месяц, так как предварительное бронирование обеспечит наиболее выгодное по бюджету предложение. Выбирайте лучшее и хорошо проводите время.

Как правильно отдохнуть в отпуске и улицы Адлера

Как правильно отдохнуть в отпуске и улицы Адлера

Обычно планировать отдых начинают за несколько недель и даже месяцев. Особенно если это связано с бронированием отелей или покупкой авиабилетов через туроператора. Известно, что загодя можно забронировать недорогой и хороший отель в Адлере, купить лучшие билеты. Правда, иногда дешевые билеты на чартерный рейс можно купить и за день-два до отлета, но стопроцентную гарантию таких билетов, естественно не даст ни один туроператор.
Тем не менее, не нужно забывать, что лето – это каждый день праздника. Прогулки или езда на велосипеде, пешие прогулки по паркам, активный спорт – посещение музеев и кино лучше отодвинуть на холодное время года.
Хорошо, если отдых будет разнообразным. Например, после долгого пешего похода запланирован день загорания на морском побережье. Или просто хорошо выспаться – тем и хорош отдых, что вас никто не гонит. Каникулы – время расслабиться и отдохнуть от стресса, и ритм этой деятельности – определять вам самим.
Часы досуга, однако, это не часы скуки. Скука означает, что вы не нашли себя в отдыхе. Скука – унылая работа! Отдых – радость свободного и независимого времяпрепровождения. Даже примерное расписание отпуска поможет сделать его интересным и активным. Это лучше, чем часами смотреть телевизор. В конце концов, никто же не лишит вас права на спонтанность.

Улицы Адлера

Такая улица Адлера, как Лескова, представляет собой интерес. Это пешеходная улица, на которой вы сможете найти множество кафе, кино и ресторанов. Небольшой рынок расположен на площади Театральная.
В прекрасную солнечную погоду стоит совершить прогулку по набережной реки Мзымта. С нее вы сможете увидеть чудесную крепость . У этой набережной швартуются красивейшие яхты, и вдоль нее расположено множество скульптур и художественных инсталляций.
Хорошим времяпрепровождением в этой прекрасной столице станет прогулка по паркам или экскурсия по ботаническому саду. Вы сможете развлечь себя катанием на велосипеде по улицам Адлер, тем более что там существуют маршруты специально для любителей велосипедного спорта.
Столица Норвегии, начиная с 19 века, разделяется на Восточную и Западную часть. В западной части есть очень известный район – полуостров Бюгдой. Там вы сможете посетить интереснейшие музеи.

Дополнительные услуги в языковых школах

Дополнительные услуги в языковых школах Санкт Петербурга

Многие языковые школы Санкт Петербурга, найти которые можно в онлайн справочнике www.petergid.ru, в сложной борьбе за клиента, предлагают дополнительные бесплатные возможности: чай-кофе и закуски в перерывах между уроками, самостоятельную работу в компьютерном классе, консультации преподавателя, использование видео- и библиотеки (как в школе, так и с выдачей книг и фильмов на дом). Также для своих слушателей школы предлагают скидки для родственников, а также на поездки в каникулярные лингвистические лагеря либо на языковые курсы за границу, льготные цены на последующие программы и вторые языки, дисконтные карты, розыгрыши ценных призов и т. п.
Поэтому сразу разузнайте обо всем, на что вы можете рассчитывать, обучаясь в той либо иной школе. Нередко различные бонусы способны уравновесить стоимость обучения в дорогой школе с ценами дешевой школы, не предлагающей подобных опций.
Многие не ограничиваются занятиями, считая, что современная языковая школа должна быть не просто местом, куда люди приходят с целью овладеть иностранным языком, а своеобразным клубом по интересам. Поэтому школы устраивают тематические семинары и круглые столы, различные страноведческие вечера, отмечают национальные праздники, приглашают красивых людей, носителей языка, организуют экскурсии, походы в театр или кино — естественно, на изучаемом языке. Некоторые открывают театральные студии, проводят спортивные соревнования, олимпиады и конкурсы с ценными призами.
В целом, использование иностранного языка в неформальной обстановке позволяет приобрести навыки живого, незапрограммированного общения, создать эффект погружения в языковую среду. Не пренебрегайте подобными возможностями.
Курсы японского языка
Изучение японского языка, как и многих других иероглифических языков, сопряжено с изучением культуры страны. Японский язык — язык образов, а образ не подлежит переводу. Читать хайку Мацуо Басё в русском переводе равносильно чтению стихотворений Пушкина на японском, поскольку смысл понятен, но ритм биения сердца, гармония души поэта и окружающего мира исчезает. Через посредника-переводчика это уловить невозможно. Только познав самостоятельно японский язык, можно понять глубокий смысл произведений Харуки Мураками, прочувствовать хокку — яркое мгновение, выхваченное из жизни, но, вместе с тем, длящееся и переживаемое сколь угодно долго.

Покупка квартиры с помощью агентства недвижимости «МЕЗОН»

Покупка квартиры с помощью агентства недвижимости элитного жилья«МЕЗОН»

Покупка квартиры всегда была довольно ответственным делом, так как люди стараются приобрести такое жилье, которое бы смогло им прослужить как можно дольше время. Как правило, квартиру для себя стараются брать раз и навсегда, так что ее выбору стоит уделить особое внимание, чтобы в дальнейшем не менять ее.

Современная недвижимость пользуется большой популярностью во всех городах, так как это не только хорошая возможность приобрести себе жилье, но также выгодное капиталовложение, так как цены на нее растут практически с каждым годом. Зачастую люди долго копят на квартиру или даже берут деньги в кредит, чтобы купить себе жилье, так что покупка является чем-то особенным. Стоит понимать, что у каждого человека есть свои предпочтения в выборе и изначально, каждый нацеливался на свой тип квартиры, который искал.

В наше время редко какая операция по покупке и продаже недвижимости обходиться без риэлтерской компаний, так как они обеспечивают наибольшую степень безопасности при совершении данной операции, что само по себе уже является довольно существенным преимуществом перед самостоятельно покупкой особенно для тех, кто занимается этим в первый раз. Именно новички становятся жертвами мошенников чаще всего, так как те создают ложные выгодные предложения, чтобы заманить доверчивых людей. Отдать все деньги мошенникам, вместо того, чтобы купить себе квартиру, не входит в планы людей, так что лучше обращаться в надежные риэлтерские компании, которые обеспечат безопасность как для продавца, так и для покупателя. К вашему внимание будет предоставлен широкий выбор актуальных предложений квартир, которые имеются на современном рынке, так что из них вы сможете подобрать наиболее подходящий вариант для покупки.
Оптимальный вариант для тех, кто ищет квартиры в элитных домах, — обратиться в агентство недвижимости «МЕЗОН», которое занимается жильем этой категории. Агентство элитной недвижимости «МЕЗОН», уважает своих клиентов и закон РФ, наши специалисты ответят на все вопросы и обеспечит полную конфиденциальность проводимой сделки. Агентство элитной недвижимости «МЕЗОН» – агентство недвижимости, работающее по самым высочайшим стандартам качества. Мы привлекаем клиентов порядочностью, надежностью, стабильностью. Именно так работают агентства недвижимости во всем мире. Именно так работаем и мы в нашей стране.

Как определить качество мяса

Нередко знания о том, как определить качество мяса, спасало не только от покупки некачественного товара, но и отравления. Хитрые продавцы уже давно научились обманывать потребителей. Если мясо долго залеживается, его никто не берет, то оно начинает портиться. А выкидывать такой товар продавец не станет. Это же убытки. Поэтому начинаются акции невиданной щедрости, скидки. Нередко маскировка этого мяса разными способами.

И если не знать, как выглядит качественное мясо, то можно легко стать жертвой ушлых продавцов. Способов определения несколько. Основные — это по запаху и его внешнему состоянию. Тут нужно очень тщательно присматриваться, принюхиваться, если не хотите стать пациентом инфекционной больницы.

Определяем качество мяса по внешнему виду

1. Обращайте внимание на срез мяса. Он не должен быть мокрым. Мясной сок должен выделяться только с только что сделанного надреза. И то его количество должно быть не большое. В остальных случаях, срез должен оставаться сухим. А также ровным. Обратите внимание на отсутствие сгустков или капель крови. Их наличие недопустимо. Если вы их обнаружили, то, скорее всего, животное после убоя недостаточно обескровили. Во-первых, вкус у мяса будет не такой приятный. Во-вторых, плохо обескровленное мясо хуже хранится и в нем чаще размножаются бактерии.

2. Осмотрите жировые прослойки. Точнее их цвет. Он не должен быть желтым. Иначе это будет свидетельствовать о прогорклости жиров. В норме он должен быть жемчужно-белый. К тому же, чем ближе оттенок прослоек к желтому, тем старше животное. А мясо старого животного не отличается мягкостью и насыщенным вкусом.

3. Нельзя покупать мясо, которое дважды заморожено. Это означает, что его сначала заморозили, затем по какой-либо причине разморозили, но чтобы не выбрасывать, вновь заморозили. Такое мясо даже дома не рекомендуется хранить, а тем более использовать в готовке. Однако не стоит думать, что вас так легко обмануть. Достаточно надавить на мясо, чтобы ямка образовалась. А затем обратить внимание на скорость выпрямления мяса. Чем быстрее это происходит, тем лучше. Если же минута прошла, а ямка так и осталась, уходите от этого прилавка и продавца.

4. Кроме того цвет самого мяса может о многом вам рассказать. К примеру, свинина розовая. Однако если ее размораживали — она темнеет. К тому же ее мышечные волокна начинают выделяться. А срез имеет даже неравномерный окрас. Также можете сало свиное (небольшой кусочек) осмолить на спичке или зажигалке. Если запах неприятный появился, то будьте готовы, что все ваши блюда будут отдавать этим хряком.

Говядина же должна быть красной, даже с оттенком малинового. Однако если вы заметили волокна или цвет на срезе стал скорее в коричневую сторону, то наверняка мясо уже испорчено. Хотя о такой степени свежести говорят – сомнительная.

Баранина же тоже в охлажденном виде имеет яркий красный оттенок. Прожилок жировых много, но они все должны быть светлыми (почти белыми). Если же мясо стало приобретать коричневый окрас, а сверху среза уже стала появляться не просто корочка подсыхания, а настоящая корка, то о времени хранения стоит только догадываться. Вообще, охлажденное мясо не должно долго храниться.

Конина же упругая. Поэтому ямочка, которая появилась после надавливания, должна практически моментально расправиться. У молодого животного цвет мяса красный, а вот уже у взрослого – бурый. Однако стоит понимать, что взрослая лошадь (вне зависимости от пола) будет иметь неприятный запах пота. Во время приготовления блюд из конины от этого запаха невозможно будет избавиться.

5. Осмотрите поверхность мяса. На нем не должно быть слизи. Не слушайте продавцов, которые скажут, что мясо можно помыть и приготовить. Вот пусть сами идут и моют, зачищают и отправляют тушу на повторный ветеринарно-санитарный контроль. После чего ставится клеймо. Ветеринар уж точно знает, как определить качество мяса. Поэтому он либо забракует тушу, отправив ее на утилизацию или переработку на тушенку или паштеты, либо разрешит продавать, однако уже в замороженном виде.

6. Кроме осмотра самого мяса, не стесняйтесь спрашивать документы на сертификацию продукции, смотрите сертификаты соответствия и справки, выданные ветеринарным врачом. Вы имеете право попросить продавца показать вам его санитарную книжку, особенно, если покупаете на колхозном рынке. Осматривайте должным образом рабочее место и внешний вид продавца. Все должно быть опрятное и аккуратное. Никаких налипших кусков мяса или остатков крови. Руки должны быть чистыми.

Определяем качество мяса по запаху

Как бы смешно это не звучало, но мясо должно пахнуть мясом, а не какими-либо лекарствами. Антибиотики имеют довольно-таки резкий запах. Вспомните хотя бы себя, когда принимаете антибиотики (хотя бы отечественный ампициллин). Ваши пот и моча им пропахивают насквозь. То же происходит и с мясом животных. Оно моментально впитывает в себя запах лекарств. У каждого препарат есть свой срок выведения из организма. Ветеринарному врачу могут сказать, что срок выведения уже давно прошел, а по факту, животное дня 2 назад укололи, ему не полегчало, и его сразу же зарезали и на рынок.

Не должно быть в запахе никаких ноток кислинки. Это уже явная порча продукта. А также гнили или плесени.

Неприятный запах у мяса может быть, если это мелкий рогатый скот: баранина или козлятина. Специфический аромат. Ни с чем не спутаете. А также не кастрированные самцы имеют очень неприятный запах мяса. Поверьте, вкус также будет не из приятных. Поэтому-то животных, которые предназначаются на убой, еще с «детства» лишают семенников. Тогда мясо у них будет нежнее, вкуснее и ароматнее.