Как сообщают Новости дня , доктор химических наук Новосибирского института хроматографии «ЭкоНова» сделал сенсационное заявление. Заместитель директора Григорий Барам считает, что Россия стала испытательным полигоном для западных производителей, которые экспериментируют с пищевыми добавками.
У российских потребителей нет альтернативы. Кроме натуральных ингредиентов, в рецептуре отечественного производства присутствуют импортные пищевые добавки. На прилавках страны много готовых продуктов из-за рубежа. Люди покупают местные товары, созданных из дешевого импортного сырья.
Обычный человек бессилен перед безрассудством производителей и бездействием властей. Продукты питания содержат канцерогены, мутагены, токсины. Чтобы напиться или приготовить пищу, люди используют загрязненную воду.
Информация Министерства здравоохранения неутешительная. За последние 15 лет в 10 раз увеличилось количество детей, признанных инвалидами при рождении.
В России нет грамотно продуманной и хорошо отлаженной системы безопасности продуктов. Обыденное явление, когда в мясо, сахар, муку и напитки, — добавляют небольшое количество едва заметных включений. Это такие химические добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы и тому подобные соединения.
Химические вещества постепенно накапливаются в организме человека: болезненные состояния проявляются не сразу. Контроль состава продуктов методами аналитической химии применяют недостаточно часто.
Григорий Барам считает: есть основания полагать, что западные производители проводят массовый эксперимент над 150 000 000 российских потребителей. Бизнесу выгодно экспортировать продукцию на рынок с минимальными ограничениями. В Россию отправляют товары, запрещенные для ввоза в развитые страны.
Закон РФ разрешает использовать 476 добавок, однако предельно допустимой величины для каждой позиции нет. В санитарно-гигиенических нормативах указаны 422 наименования пестицидов. В перечне обязательных для контроля соединений — только 4-5.
Закон не обязывает местных производителей экологически чистой продукции прикладывать сертификат со списком применяемых пестицидов. Редкий случай, когда у товара есть документ. Никто не проверяет достоверность перечисленных сведений.
Масштаб российского рынка позволяет получить убедительную статистику о влиянии химических компонентов на здоровье человека. Когда страна вступит в ВТО, объем продуктового экспорта, в том числе, химических включений для пищевой промышленности, возрастет.