Архив рубрики: В МИРЕ

События в мире, политика, происшествия, международная панорама

Что включает в себя продуманный шкаф-гардероб

large 1608119940 48e746d093

Хорошо продуманный гардероб легче убран и позволяет найти вещи без хлопот. Закажите шкаф-купе по индивидуальному заказу и сделайте удобный гардероб под свои потребности https://stim.kiev.ua/shkafy/shkafy-kupe/.

Общайтесь хорошо с вашим дизайнером гардероба, так что он или она понимает, как вы используете ваш кабинет. Например, так как вы тянется к пижаме и нижнее белье каждый день, положить их в место, которое легко доступны.

Правило большого пальца в эргономичном дизайне гардероба заключается в том, чтобы разместить наиболее часто используемые предметы на уровне глаз, и менее используемые из них в нижней части. Наконец, положите ваши наименее используемые предметы на самых высоких полках.

Рекомендуется иметь полки не менее 30 см (12 дюйма) в ширину и 35 см (14 дюйма) глубоко, так как это средний размер сложенной одежды. Этот размер позволит вам сложить одежду прямо на вершину без необходимости достижения к спине.

Комплектация открытыми стеллажами и ящиками

Drawers вообще добавляют больше цен к вашему встроенному шкафу из-за экстренных материалов и установки необходимой для бегунов ящика, фронтов ящика, и ручек.

Мало того, что ящики добавить к стоимости встроенного гардероба, они также ограничивают пространство для хранения в вашем кабинете.

Тем не менее, ящики полезны на более низких уровнях, так как вы можете вытащить их и посмотреть вниз в них, вместо того, чтобы наклоняться и заглядывать глубоко в открытую полку.

Не хотите создавать постоянные ящики? Вместо этого используйте ящики для хранения данных или корзины. Вы можете получить меньшие коробки для ювелирных изделий и большие для нижнего белья и носков.

Такие аксессуары позволяют больше места и гибкости в вашем гардеробе. Когда вам нужно больше места в открытых полках, просто удалите эти ящики для хранения или корзины и поместите их в другом месте.

Что вызывает конденсацию на окнах в доме

rehau okna foto16Все мы видели это зрелище. Вы просыпаетесь холодным зимним утром, открываете шторы, и вместо ясного вида на улицу вы сталкиваетесь с окнами, залитыми каплями воды.  Конденсация на окнах может показаться небольшой проблемой, но в дальнейшем это может привести к более серьезным проблемам.

Закажите окна у надежного подрядчика Днепровской компании Oknavik, подробную информацию смотрите на сайте компании Oknavik https://oknavik.dp.ua/window/plastic-windows/. Основное направление работы компании — продажа и установка металлопластиковых окон. Компания работает с немецким профилем Salamander (немецкое качество, прекрасный глянец, чистый белый цвет) и более бюджетным профилем Openteck (качественный украинский производитель), так сказать, на разный вкус и кошелек.

При заказе окон клиент может выбрать дополнительные услуги:
— заказать отделку откосов пластиковыми сендвич-панелями
— заказать вместо стандартных немецкие, дорого выглядящие, не царапающиеся подоконники Данке.

Что вызывает конденсацию на окнах

Каждый день мы дышим более 15 000 раз, и именно это дыхание составляет большую часть конденсата, который вы видите утром на окнах.

Количество водяного пара в нашем дыхании наиболее очевидно в холодный день — когда вы выдыхаете нечто, похожее на облака пара. Причина, по которой вы можете видеть пар в холодный день, заключается в том, что температура воздуха достаточно низкая, чтобы вода в вашем дыхании могла конденсироваться, однако этот пар всегда присутствует — даже в жаркий день. Вы можете проверить это, выдохнув один раз на оконное стекло, и вы увидите, что водяной пар конденсируется почти мгновенно.

Во время сна ваше дыхание замедляется, но концентрация воды в вашем дыхании не меняется, и в холодную ночь, когда этот влажный воздух соприкасается с холодным стеклом ваших окон, он конденсируется, образуя бусинки вода, которую вы увидите утром. Если вы спите 8 часов, вы будете дышать тысячи раз, и хотя не каждая капля воды, которую вы производите, попадет на стекло, достаточно, чтобы вызвать скопление.

Какие проблемы с оконным конденсатом

Как и все виды конденсата, если не воздействовать на оконный конденсат, он может стать влажным. Если позволить влаге стекать на подоконники и оседать, она может образовывать небольшие лужи с водой, которые в конечном итоге впитаются в окружающие стены и дерево, вызывая влажные пятна и гниение.

Сырость — это проблема в доме, но особенно в спальне. Влажность может привести к росту опасной черной плесени, которая может повлиять на ваше здоровье и вызвать серьезные аллергические реакции.

Борьба с конденсацией окон

Первый шаг к избавлению от конденсата на ваших окнах прост — вытирайте их каждое утро, чтобы вода не осела. 

Мытье окон каждое утро может быть непростой задачей, но это важно для предотвращения попадания влаги . Но важно помнить, что это не постоянное решение. Если вы действительно хотите предотвратить конденсацию на окнах и защитить свой дом от сырости, важно подумать о способах снижения влажности воздуха.

Одна из причин, по которой в наших спальнях по ночам скапливается влажный воздух, заключается в том, что по вечерам поток воздуха меньше. Зимой мы обычно закрываем окна на всю ночь, и, если люди не перемещаются в доме, воздух может успокоиться, поэтому он с большей вероятностью соприкоснется с холодными поверхностями, где он конденсируется.

Единственное решение проблемы конденсации на окнах — это установка в вашем доме системы вентиляции, которая работает днем ​​и ночью, чтобы воздух циркулировал. Современные системы вентиляции с положительным входом работают за счет притока свежего отфильтрованного воздуха в ваш дом извне, чтобы заменить влажный воздух. Это снижает общую влажность, а поскольку воздух постоянно движется, у него больше нет шансов вызвать конденсацию.

Двери и окна на любой вкус

skrinshot 06 04 2021 002035 1

Важность выбора светильников, сочетающих функциональность и стиль

Дом — это одна из тех сред, в которых мы проводим больше всего времени, и люди всегда стараются создать комфортные и приятные пространства, чтобы обеспечить хорошее качество жизни. Среди элементов, которым все больше внимания уделяется, — окна и двери. Если ваш дом требует новые окна, металлопластиковые окна от производителя киев можно заказать на сайте надежного производителя окон.

Их можно считать первым элементом, который создает стиль дома, основываясь на выборе моделей, вы можете иметь современный или классический вид дома, все больше и больше людей выбирают винтажные или потертые тенденции.

Какой бы стиль вы ни искали для своего дома, никто не хочет отказываться от безопасности и энергоэффективности. Если раньше сочетать эстетику, безопасность и теплоизоляцию было довольно сложно, то сегодня с современными технологиями оконного строительства и противовзломными окнами все становится проще и, наконец, не нужно ни от чего отказываться. Конечно, высокая производительность и безопасность также могут требоваться в офисах и коммерческих помещениях, и даже в этих случаях есть много новшеств.

Светильники, двери и окна сегодня легко настраиваются, например, большинство людей решают установить москитные сетки одновременно, это важно, потому что они позволяют удерживать комаров, мух, различных насекомых, а также пыльцу и пыль на улице.

qeve1hnifos

Доступно несколько моделей, например, с горизонтальным скольжением, в этом случае предпочтительнее выбрать напольную направляющую или вертикально-раздвижную. Рольставни можно выбрать для регулировки света и безопасности., в этом случае контейнеры нового поколения изолированы и, следовательно, предотвращают рассеивание тепла и менее навязчивы также с эстетической точки зрения.

В качестве альтернативы вы можете выбрать жалюзи, также доступные в бронированной версии, и защитные решетки, которые обычно предпочитаются на нижних этажах. жалюзи могут быть с ручным механизмом или самые современные иметь моторизованный механизм, который позволяет избежать необходимости прилагать усилия для их подъема и опускания. Таким образом, каждый человек может выбрать индивидуальное решение и создать идеальные окна и двери для любых нужд.

 

Причины и симптомы сухости влагалища

beremennaya zhenshhina doktora 21679209

Сухость влагалища — частый симптом во время и после менопаузы, но может возникнуть в любом возрасте и по разным причинам.

Сухость влагалища обычно возникает из-за низкого уровня эстрогена. Эстроген — это гормон, который поддерживает слизистую оболочку влагалища, делает ее толстой и эластичной.

Сухость влагалища — распространенная проблема, но многие люди не обращаются за помощью, так как они могут не осознавать, что это проблема со здоровьем, по которой они могут получить помощь. Всю информацию о причинах и методах лечения сухости во влагалище и других гинекологических заболеваний вы можете получить в клинике «Надия», подробнее на сайте женская консультация киев www.ivf.com.ua/womens-consultation/.

Сухость во влагалище может привести к появлению не только неприятных ощущений, но и появлению боли во время полового акта, которая постепенно будет способствовать потере полового влечения. Сухость также может вызывать дискомфорт во время занятий спортом и других физических нагрузок и повышать риск вагинальных инфекций.

Для облегчения симптомов сухости влагалища доступно несколько методов лечения.

Причины

Сухость влагалища обычно возникает из-за падения уровня эстрогена. Уровень эстрогена начинает снижаться по мере приближения менопаузы. Яичники вырабатывают эстроген, а эстроген контролирует развитие характеристик женского тела, таких как грудь и форма тела. Он также играет ключевую роль в менструальном цикле и беременности.

Эстроген помогает поддерживать ткани, выстилающие влагалище, толстыми, увлажненными и здоровыми. По мере снижения уровня подкладка становится тоньше, суше и менее эластичной. Эти изменения известны как атрофия влагалища.

Уровень эстрогена может снизиться по разным причинам, в том числе:

  • Менопауза
  • хирургическое удаление яичников (что может вызвать менопаузу)
  • роды и кормление грудью
  • лечение рака, включая химиотерапию и лучевую терапию
  • антиэстрогенные препараты для лечения рака груди или эндометриоза

Другие причины сухости  влагалища могут быть из-за:

Синдром Шегрена — аутоиммунное заболевание, сопровождающееся воспалением слюнных и слезных желез. Использование антигистаминных препаратов, которые помогают контролировать симптомы простуды и аллергии за счет сушки выделений.

Побочные эффекты могут включать сухость влагалища и проблемы с мочеиспусканием. Антидепрессанты, которые иногда имеют побочные эффекты сексуального характера, такие как сухость влагалища, снижение либидо и трудности с оргазмом.

Стресс и беспокойство, которые может повлиять на надежный источник либидо и вагинальная смазка. Снижение кровоснабжения влагалища. Синдром Фламмера, при котором кровеносные сосуды необычным образом реагируют на раздражители, такие как холод и стресс.

У курящих женщин менопауза может наступить раньше, чем у курящих, поэтому сухость влагалища может возникнуть в более раннем возрасте в этой группе.

Симптомы

Женщина с атрофией влагалища и сухостью влагалища может испытать

  • вагинальный зуд горящий
  • раздражение боль во время секса
  • дискомфорт при физических нагрузках
  • более высокий риск вагинальных инфекций мочевыводящих путей

Если сухость вызвана падением уровня эстрогена, у них также могут быть:

  • более низкий уровень естественных вагинальных выделений
  • сужение входа во влагалище
  • сужение влагалища

Вместе эти изменения известны как диспареуния. Они могут вызвать боль во время проникающего секса.

Сухость влагалища — проблема здоровья, от которой страдают многие люди. Врач может предложить лечение, которое поможет устранить дискомфорт, который он может вызвать.

Женщинам следует обратиться за медицинской помощью, если они испытывают следующие симптомы или другие признаки изменения состояния влагалища.

Рост популярности белковых напитков для обычных людей

Белковые продукты все чаще продаются в супермаркетах обычным людям. Служат ли они какой-либо реальной цели для не спортсменов? Большой выбор спортивного питания смотрите здесь  https://add-power.com.ua/sportivnoe-pitanie/protein/.

Сектор «связанных со спортом» белковых продуктов переживает бум. Предполагается, что к 2025 году мир будет пережевывать и поглощать бады, напитки и другие добавки на 8 миллиардов фунтов стерлингов в год. Но сейчас есть волна продуктов, брэндинг которых знаменует отход от традиционного мира протеиновых добавок.

Классические протеиновые напитки обычно характеризовались дисплеями негабаритных бутылок, часто с этикетками с изображением волнистых торсов. Порошки и батончики предназначались для заядлых посетителей тренажерного зала и спортсменов-любителей.

Типичным клиентом был тот, кто хотел нарастить мышцы и помочь восстановиться после серьезной тренировки. Но последнее поколение больше ориентировано на здоровый образ жизни.

«Молочный напиток с высоким содержанием белка» под названием Upbeat стал последним продуктом, получившим большой маркетинговый толчок. Он следует по пути, в первую очередь ориентированным на посетителей тренажерных залов и спортсменов, который выбрал более широкий круг покупателей.

Подобные белковые продукты для образа жизни можно увидеть не только в США на полках различных супермаркетов, а не только специализированных магазинов спортивного питания. Но все хорошо, если не считать, что современные люди обычно уже получают более чем достаточно белка.

Здоровое потребление белка зависит от веса, при этом часто упоминается рекомендуемое потребление 0,8 г на кг веса в день. Возраст также является фактором. По данным Британской диетической ассоциации, в течение дня средний мужчина должен съедать около 55 г белка, а женщине — 45 г.

Среднее потребление для мужчин составляет 86,5 г в день, а для женщин — 65 г, говорят диетологи, то есть большинство взрослых получают более чем достаточно белка для удовлетворения своих потребностей. Добавление добавок может привести к появлению значительного количества дополнительного белка в рационе, при этом некоторые коктейли предлагают до 35 г на порцию.

Есть те, кто выступает за более высокое соотношение белков в диетах, утверждая, что основные рекомендации по питанию устарели и что активным людям может потребоваться значительно больше. Даже CDC позволяет получать от 10 до 35% дневных калорий из белков.

2 убедительные причины воспользоваться возможностями интернет-магазина кальянов «Tabaki.shop»

Можно долго рассуждать о вкусах и предпочтениях, способах расслабиться и получить массу положительных эмоций. Однако со стопроцентной уверенностью можно говорить о том, что кальян является одним из самых ярких вариантов в данном направлении.

Древний курительный прибор сравнительно недавно пришел к нам со всеми своими преимуществами. Индия и многие восточные страны используют это уникальное устройство уже много лет для создания прекрасного настроения, чудесного времяпрепровождения, восстановления сил и работоспособности.

Если вы не знакомы с подобными ощущениями, то непременно стоит попробовать. Это можно сделать на территории специальных заведений, в кругу друзей и единомышленников, а также в домашних условиях.

Здесь все зависит от ваших личных предпочтений. При этом с уверенностью можно говорить о целесообразности использования выгодных предложения по приобретению, или аренды требуемого вида кальяна.

Опытные кальянщики могут дать несколько дельных советов. Если действительно есть необходимость правильно разобраться во многих вопросах, то обязательно воспользуйтесь представленной вашему вниманию информацией.

Речь идет о взаимодействии с интернет-магазином кальянов «Tabaki.shop», который способен предложить вам широкий ассортимент реализуемой продукции, возможности выбрать и приобрести качественные изделия, заказать все необходимые аксессуары и табак.

Лучший вариант для удачных приобретений – это территория виртуальных торговых площадок

Довольно часто мы с вами сталкиваемся с потребностью купить качественный товар по доступной цене. Кто-то может сказать, что это практически невозможно. Однако успешно работает сеть интернет, на просторах которой реально возможно осуществить выгодные покупки.

Интернет-магазин кальянов «Tabaki.shop» предоставляет своим покупателям множество возможностей быстро и результативно выполнить поиск необходимых товарных позиций. Мы уверены, что посещение этой торговой площадки станет прекрасной перспективой найти способы отлично провести время.

У вас есть несколько веских причин стать покупателем на сайте tabaki.shop, а именно:

1. Здесь вы сможете ознакомиться с характеристиками широкого диапазона изделий, каждое из которых имеет определенные параметры по материалам изготовления шахты, колбы, чаши и мундштука.

2. Стоимость товарных позиций имеет весьма привлекательные размеры. Кроме того, на регулярной основе используются привлекательные скидки и акции.

Идеальные кошельки для мужчин: функциональность и стиль

1 0

Лучшие мужские кошельки — это больше, чем просто средство для хранения денег, как предмета первой необходимости, там можно хранить еще и кредитные карты, важные документы (права, полисы и другие), а самое важное — хороший кошелек поможет выразить ваш вкус и стиль. Купить кошелек мужской сегодня не составит труда, если вы знаете, что именно хочет ваш мужчина.

Идеальный кошелек в стиле минимализма — это сочетание формы и функций. Он износостойкий, выдерживает ежедневное использование и имеет привлекательный дизайн высокого класса. Идеальный кошелек — это кошелек, который вы можете получить на подарок в конце встречи с клиентом или близкими родственниками.

Кошелек должен дополнять ваш образ жизни. Возможно, вы профессионал, который спешит с офисной встречи в коктейль-бар. Или, может быть, вы домохозяйка, которая гордится своими модными аксессуарами. Нет одинаковых владельцев кошельков. Ваш кошелек должен сказать что-то о вашей уникальной личности.

Ищете ли вы привлекательный роскошный аксессуар или что-то более сдержанное и практичное, на кошельке есть ваше имя. Вот подборка лучших мужских кошельков на любой вкус, стиль и назначение.

Сделанный в Италии из мягкой и прочной телячьей кожи, этот кошелек — это верх качества и роскоши. Золотая дизайнерская эмблема в правом нижнем углу подчеркивает элитный статус этого аксессуара.

Хотя многие кошельки в этом списке черные, что является фаворитом минимализма, этот кошелек Tom Ford выделяется своими богатыми цветовыми вариантами. Нам особенно нравится этот глубокий темно-коричневый оттенок или яркий оттенок армейского зеленого, который также доступен. Эти цвета запоминаются и уникальны, они создают настроение приземленной изысканности.

 

Лучшие детские полотенца с капюшоном от PLAYSHOES

 

1 7

Сегодня много качественных аксессуаров не только для взрослых, но и для детей. Но некоторые предмет гигиены необходим ребенку с самого рождения, а от качества полотенца или халатика зависит его здоровье. По этим важным причинам при выборе изделия необходимо учитывать ряд факторов. Во-первых, это состав ткани и цвет. Мне очень нравятся полотенца компании PLAYSHOES — у меня есть по одному полотенце-пончо для детей на каждого из моих троих!

Они очень мягкие и пушистые, по размеру больше обычных детских полотенец с капюшоном. Я с уверенностью могу сказать: «Прощайте, плохие детские полотенца — привет полотенца взрослого отличного качества!» Единственная проблема бывает в том, что иногда мои младшие дети до визга просят такие же полотенца, как у старших.

Когда вы приобретаете полотенце или полотенце-пончо для своего ребенка, важно, обратите в первую очередь внимание на состав материала, из которого полотенце изготовлено. Детская кожа, так она очень чувствительная, воспринимает исключительно натуральные ткани. Лучший вариант – изделие из 100% органического хлопка, с этим уже давно никто не спорит.  Хлопок прочный, экологически чистый материал, к тому же прекрасно впитывает влагу и не вызывает аллергических реакций.

Ваше полотенце выглядит прекрасно, но, иногда полотенца несмотря на то, что в составе указан 100% хлопок, продолжают оставлять на теле свои ворсинки. Такие отзывы можно прочитать ко многим подобным продуктам, так что обращайте и на это внимание. Тем более, когда полотенце очень яркое, эти ворсинки видны повсюду!

Когда ткань полотенца линяет, его не только не следует стирать с другими вещами, но и покупать такие предметы гигиены детям. Читайте внимательно отзывы. Как по мне, если какой-либо предмет одежды хорошо слинял в первую стирку, у меня не возникает большого желания пользоваться им во второй раз.

Очень красивый материал; мягкий и удобный. Это отличное полотенце-пончо, которое очень понравится вашему малышу! По мере того, как ваш ребенок растет, переходите на больший размер, и покупайте полотенца известных вам брендов и в проверенных компаниях, так как это предмет гигиены, это очень важно в последствии.

 

Большой выбор пляжной детской обуви

plyajnaya obuv dlya detey

Все родители, скорее всего знают, что солнце, воздух и вода – наши лучшие друзья! Конечно, приближается сезон отпусков, каникул, летних лагерей и санаториев, в которых неизбежно будут какие-либо водные процедуры. По этой причине многие родители начинают задумываться, а какую детскую пляжную обувь им лучше всего купить для своего непоседы, когда за окном еще вовсю лютуют морозы. Задумываются родители еще и по той причине, что сегодня на рынке этой современной обуви для пляжного отдыха просто завались, что делает выбор еще более трудным

Среди популярных видов пляжной обуви, а также эту обувь можно использовать в саунах, аквапарках, бассейнах или во время других водных развлечений, могут быть сабо, сланцы, открытые сандалии или босоножки, кроксы, аквашузы и многие другие.

К детской пляжной обуви предъявляются современные требования, среди которых можно отметить такие, как:

  • Быстро сохнут;
  • Не натирают ноги;
  • Легкие;
  • Непромокаемые;
  • Не выгорают на солнце;
  • Легкие;
  • Переносят как пресную, так и соленую воду.

Среди популярных материалов, которые применяются сегодня для изготовления пляжной обуви можно отметить следующие:

  • ПВХ
  • Термопластичная резина
  • ЭВА
  • Пробка
  • Полиуретан
  • Неопрен

Обувь для пляжного отдыха для детей, также как и для мужчин и для женщин, должна иметь резиновую непромокаемую удобную подошву для хорошего сцепления и должна быстро сохнуть. Также на обуви должны быть эластичные ремни, которые позволяют легко укреплять обувь на ноге и затягивать или ослаблять их по ноге.

Также хорошо, когда эту обувь легко надевать и снимать благодаря язычку на щиколотке. Хорошо, когда большой выбор цветов и материалов, из которых пляжная обувь изготовлена. Берите своего ребенка в магазин с собой, чтобы примерить сразу обувь ему на ножку. Вы сразу увидите, не трет ли ему эта обувь, легкая ли она для вашего ребенка и удобно ли ему в ней.

Делайте правильный выбор и ваш ребенок во время отдых на море или в бассейне будет счастлив и здоров.

 

 

 

 

 

В чем особенности осетинских пирогов

img 8912

Много ходит легенд и историй, а также отличных отзывов о вкусе осетинских пирогов. Конечно, не у всех есть возможность их попробовать или есть постоянно где-то в определенном месте или заведении. Пекут осетинские пироги Киев со всякими видами начинки не только по всей Осетии. Однако наиболее популярны упомянутые выше.

Названия пирогов различаются по начинке:

  • Валиба, чирри, хабижджин (единственное число) — пироги, приготовленные с осетинским сыром фета.
  • Картофджин — пироги с картофельным пюре и сыром.
  • Цахараджин (см. Инструкции выше) — это пироги с измельченными листьями свеклы / мангольдом и сыром.
  • Кабушкаджин — пирожки с нарезанной капустой и сыром.
  • Фиджин — это пироги с говяжьим фаршем.
  • Давонджин — приготовлен из измельченных листьев черемши (дикого чеснока) и сыра фета.
  • Нашджин — приготовлены из мелко нарезанной тыквы и сыра фета.

Процесс выпечки пирогов несложный, но все же требует определенных навыков и опыта. Обычно пироги готовят женщины, так как «сунуть руки в тесто» для осетинских мужчин считалось унизительным для их чести. Лучшими считаются тонкие и сочные пироги с не рассыпающейся начинкой, делайте заказ и доставка еды по Киеву. Толстые пироги — признак неопытности повара.

В целом технология приготовления в Осетии одинакова. Но каждый повар привносит в процесс уникальность, делая конечный продукт непохожим на другие. Так что рецепт тоже может немного отличаться.

img 89261

Вот один из вариантов рецепта:

Приготовление теста:

Для приготовления анха возьмите одну чайную ложку сухих дрожжей, одну чайную ложку белой муки, одну чайную ложку сахара и смешайте все в стакане теплой воды (предварительно не кипяченной). Стакан должен быть заполнен на 3/4. Он должен подняться близко к краю через 10-15 минут.

За это время приготовьте большую миску, плоский противень, на котором поместятся пироги (радиус 12-15 см).

Поместив муку в миску, можно приступать к замешиванию теста. Смешайте муку и анх. Добавьте теплую воду, молоко, соль и в конце, когда тесто будет почти готово — растительное масло со всех сторон, чтобы тесто не прилипало к стенкам и дну чаши. Вы также можете накрыть его полиэтиленовой пленкой или пищевой пленкой, чтобы воздух не попадал в тесто. Подождите пару часов.

Некоторые повара готовят тесто впрок, на пару дней хранят его в холодильнике. Таким образом процесс выпечки пирогов происходит намного быстрее, так как исключается длительное время приготовления теста. Кроме того, из того же теста можно приготовить домашний хлеб, используя тот же противень, что и для пирогов.

Готовим различные начинки.

  • Начинка для валибаха (с сыром) 

Издавна осетины готовили валибах с сыром из коровьего, овечьего и козьего молока, который до сих пор пользуется популярностью на территории бывшего СССР благодаря своему исключительному вкусу. В настоящее время сыр в основном готовят из коровьего молока в сельских домохозяйствах, а также на молочных заводах в городах Северной Осетии. Рецепт приготовления осетинского сыра приведен в отдельной статье.

А пока советуем приобретать осетинский сыр в продуктовых магазинах России. Тем, кто живет за пределами России, мы рекомендуем использовать разновидности сыра Фета: болгарский, македонский, греческий, португальский, итальянский, израильский. В идеале сыр не должен быть слишком соленым и должен содержать большое количество молочного жира. Если сыр соленый, его можно нарезать кусочками и оставить в воде на пару часов.

Свежий сыр легко измельчается руками. Однако мелкая терка тоже справится. При необходимости посолите, перемешайте в миске и нарисуйте три круга диаметром 12-15 см. Выложите их на плоскую тарелку.

  • Приготовление начинки для фиджин (с фаршем)

Мясной фарш предварительно готовили вручную с помощью небольшого топора, срубая жир на деревянной доске и нарезая небольшими кусочками. Теперь его можно либо купить, либо пропустить через мясорубку, хотя в старших поколениях считалось, что фиджин вкуснее, если мясную начинку измельчать вручную.

Мясо не должно быть жирным или, что еще хуже, постным. В отличие от особых праздников и свадеб, фиджин не кладут на стол в начале трапезы, и не обязательно размещать их по три. Следовательно, количество пирогов фиджин зависит от количества гостей, приходящих примерно на 0,5 кг мяса на один фиджин.

После добавления соли (с фиджином лучше, если вы добавляете слишком много соли, а не слишком мало) и перца, добавьте тонко натертый или измельченный лук и чеснок и перемешайте вручную. Дайте ему постоять 30 минут, чтобы аромат распространился, и когда тесто поднимется, вы готовы к выпечке.

Есть два способа придать форму фиджину. Во-первых, как делают другие осетинские пироги (стягивая края вместе, чтобы образовать круг, а затем сплющивать). Второй заключается в том, чтобы положить два слоя теста и положить начинку поверх первого слоя и накрыть его вторым слоем.

Таким образом, концы пирога сжимаются, а в центре делается отверстие для выхода воздуха. Иногда, чтобы получить более сочную начинку, некоторые люди добавляют воду или говяжий бульон через отверстие ближе к концу выпечки.

Фиджин сначала ставится на нижний уровень духовки, как и другие осетинские пироги. После того, как основание фиджина перестанет прилипать к противню, его можно поставить на более высокий уровень в духовке. Когда фиджин будет готов, его следует выложить на плоскую тарелку, смести остатки муки сверху и смазать верхнюю часть фиджина сливочным маслом.